Miel de tournesol

Le miel de tournesol est un miel monofloral de couleur jaune vif ou dorée, avec une cristallisation rapide qui lui donne une texture granuleuse. Son goût est doux et légèrement acidulé, avec des notes florales ou fruitées, et une touche d'acidité en fin de bouche. Il dégage un parfum léger, rappelant les champs de tournesol. Ce miel possède des propriétés antiseptiques et antibactériennes, bénéfiques pour les voies respiratoires et digestives. Apprécié en cuisine, il est idéal pour tartiner ou utiliser dans des pâtisseries.