Miel de thym

Le miel de thym est un miel monofloral, réputé pour ses nombreux bienfaits et son goût unique. Récolté à partir des fleurs de thym, il se distingue par sa couleur ambrée et sa texture souvent épaisse. Son goût est puissant, légèrement épicé et herbacé, avec des notes chaudes et florales. Riche en antioxydants, il possède des propriétés antibactériennes et antiseptiques, souvent utilisé pour apaiser les maux de gorge et renforcer le système immunitaire. En cuisine, il s'accorde bien avec des plats salés, des marinades ou des desserts. Ce miel est apprécié pour sa saveur forte et ses vertus médicinales.