Confit de figues au miel

Le confit de figues au miel est une préparation sucrée qui allie la douceur des figues à la richesse du miel. Réalisée avec des figues fraîches ou sèches, elle se compose de morceaux de figues cuits lentement avec du miel, permettant aux fruits de libérer leurs jus tout en absorbant la douceur du miel. La cuisson à feu doux donne une texture onctueuse et une belle couleur ambrée, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée. Ce confit est idéal comme garniture pour des fromages, tartines ou desserts, et se marie bien avec des viandes comme le canard ou le porc. En plus d'être délicieux, il conserve les bienfaits nutritionnels des figues et du miel, apportant une touche gourmande et élégante à de nombreux plats.