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Caractéristiques : de couleur assez foncé, le miel de bruyère à un goût très puissant qui tire un peu sur le caramel.
Les bienfaits du miel de bruyère :
- rhumatisme;
- système urinaire;
- l'asthme et la bronchite;
- polyarthrite;
- faible acidité;
- inflammation de la muqueuse;
- névrose;
- l'insomnie;
- maux de tête.
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