Miel de printemps
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›🍯 Miel de printemps
Le miel de printemps est un miel polyfloral récolté lors des premières floraisons de la saison.
Sa couleur varie du jaune clair au doré, et sa texture est fluide avant de cristalliser naturellement avec le temps.
Son goût est doux et équilibré, avec des notes florales et légèrement fruitées, évoquant la fraîcheur des fleurs de printemps.
🟡 Caractéristiques
Ce miel présente une grande diversité aromatique liée aux différentes fleurs butinées au printemps.
Sa cristallisation est naturelle et peut lui donner une texture plus onctueuse.
125 g : 4,50 € (36,00 €/kg)
250 g : 5,80 € (23,20 €/kg)
500 g : 8,80 € (17,60 €/kg)
🍯 Miel de printemps
Le miel de printemps est un miel doux et délicat, apprécié pour ses saveurs légères et florales.
Récolté au début de la saison à partir des premières floraisons (colza, arbres fruitiers, pissenlit…), il offre un profil gustatif frais et agréable.
Caractéristiques
Ce miel présente une texture fluide à la récolte, qui peut évoluer vers une cristallisation naturelle avec le temps.
Sa diversité florale lui apporte un arôme équilibré et subtil.
🍽 En cuisine
Grâce à sa douceur et à sa légèreté, il s’utilise facilement dans les préparations sucrées comme salées, tout en apportant une touche délicatement parfumée.
