Miel de ronce

Caractéristiques :

son goût : aromatique, assez fort, fruité, boisé et délicat. Le miel de ronce est agréable et persistant en bouche.

sa couleur : plutôt rousse, ambrée.

Les vertus du miel de ronce :

• Sa forte concentration en sucres directement assimilables, en fait un excellent aliment énergétique. Ce miel de forêt est également un produit particulièrement riche en minéraux. Il est tonique, dynamisant et diurétique.
• C’est un produit qui est recommandé en cas d’infections des voies respiratoires. En effet, consommer le miel de ronce permet de calmer la toux et aide à soigner les angines, les maux de gorges, les enrouements et même les aphtes.